Trabalho noturno e em turnos não deve ser analisado apenas pelo adicional salarial ou pelo fechamento da escala. Quando a operação funciona 24 horas, a empresa passa a administrar também sono, fadiga, sonolência, recuperação entre jornadas, exigência cognitiva, ritmo de trabalho, quantidade de horas extras, sequência dos turnos e possibilidade de erros em horários biologicamente...